מנהג ברברי מחריד. ככה קראה מישהי בפורום אוכל של Ynet לתרנגולי הכפרות. אבל מנהג הכפרות הוא לא ברברי, והוא בטח לא מחריד. בעצם, אני חושבת ששחיטה עצמית של תרנגול היא אחת הצורות היותר הומניות לטיפול בעופות מאכל בשנת 2007. והבשר גם הולך לעניים, או ככה לפחות נוהגים אצלנו, וזה לא דבר רע. מדינת ישראל...
המשך »


