קטעים עם התגית ‘ לחם ’

כישופים נגד דכדוך חורף

נשיקות צרפתיות, מרק מהביל, משקה שוקולד, סתם שוקולד, אמבטיה חמה וריחנית, לחם טרי, מגפי עקב גבוהים ואדומים, מטריה סקסית, חצאיות צמר משובצות, גשם על הלשון, ריח אדמה רטובה, ניחוח של חופן שלג, צחוק מתגלגל, חיבוקים, עוד קצת נשיקות, נזיד תפוחי אדמה ושעועית של אמא, כמה כפיות גלידה, וופל בלגי, מוזיקה משובחת, פרקים ישנים של סדרות טלוויזיה, טיולים רגליים בהפוגות הגשם, תחרות יללות עם...

המשך »

לחם דק על סאג’

לחם דק, לחם דוקא, או לחמא רקיקא הוא אחד מן הלחמים הבסיסיים והפשוטים ביותר של הכורדים. מכיל קמח, מים ומלח בלבד. במצב היבש שלו הוא נראה כמו יריעה דקה של רקיק, ונשמר עד חצי שנה מבלי לאבד טריות או טעם. לאחר שמרטיבים אותו במעט מים הוא הופך ללחם רך ומשביע, דומה ללאפה, אך עדין ממנה. כדי להכין...

המשך »

לחם אחיד לא מגיע ממאפיות

כתבתי מה אני חושבת על התייקרות מחירי הלחם האחיד כבר בפעם הקודמת שהפעילו המאפיות הגדולות לחץ על הממשלה. והבוקר, כמו כמעט כל עם ישראל אני מניחה, ניצבתי גם אני מול מדף לחם אחיד ריק ושומם, כשבסל הקניות שלי שתי חלות קלועות במחיר 13 ש”ח האחת. חשבתי לעצמי, “מאפיה” היא מילה ביתית כל כך, רכה, נוגעת ללב,...

המשך »

כישופי אביב

לאפות לחם, לזרוע עשבי תבלין באדנית, לשתול פרחים, לצייר את שומרי המגדלים, לבקר במוזיאון הכט, לקנות דרבוקה, לנטוע עץ זית, לצאת לפיקניק בשדה פרגים וחרציות, לרקוד לרקוד לרקוד, לשתות מים, לחרוז חרוזים צבעוניים ומנצנצים, להתנדב בספרייה המקומית, להשלים את סידורי המסע למפגש המכשפות באנגליה בקיץ, לנצח את דיאבלו II, לעצב תכשיטים עוצרי נשימה, לבנות פעמוני רוח, ליצור...

המשך »

כישופי חורף: עדכון שלהי העונה

לאפות לחם, לשתול שום, בצל, קולרבי, קישואים וצנון, לסרוג, לבנות פעמוני רוח, ליצור נרות וסבונים ריחניים, לבקר במוזיאון הכט, לקנות דרבוקה, לנטוע עץ זית, לבשל קציצות ירק, לזרוע עשבי תבלין באדנית, לכתוב קוד אתי לסדנאות שלי, לאפות פשטידות, לקלות ירקות בגריל, לצייר את שומרי המגדלים, לצייר את אלוהי הפיות, ללבוש גופיות כשיורד גשם, לטעום גשם על הלשון, לאסוף מי גשם בקדרה, לתחוב אצבעות...

המשך »

כישופי חורף: עדכון חג הפרגים

לאפות לחם, לשתול שום, בצל, קולרבי, קישואים וצנון, לסרוג, לבנות פעמוני רוח, ליצור נרות וסבונים ריחניים, לבקר במוזיאון הכט, לקנות דרבוקה, לנטוע עץ זית, לבשל קציצות ירק, לזרוע עשבי תבלין באדנית, לכתוב קוד אתי לסדנאות שלי, לאפות פשטידות, לקלות ירקות בגריל, לצייר את שומרי המגדלים, לצייר את אלוהי הפיות, ללבוש גופיות כשיורד גשם, לטעום גשם על הלשון, לאסוף מי גשם בקדרה, לתחוב אצבעות...

המשך »

כישופי חורף

לאפות לחם, לשתול קולרבי קישואים וצנון, לסרוג, לבנות פעמוני רוח, ליצור נרות וסבונים ריחניים, לבקר במוזיאון הכט, לקנות דרבוקה, לנטוע עץ זית, לבשל קציצות ירק, לזרוע עשבי תבלין באדנית, לכתוב קוד אתי לסדנאות שלי, לאפות פשטידות, לקלות ירקות בגריל, לצייר את שומרי המגדלים, לצייר את אלוהי הפיות, ללבוש גופיות כשיורד גשם, לטעום גשם על הלשון, לאסוף מי גשם בקדרה, לתחוב אצבעות באדמה רוויית...

המשך »

כישופי סתיו

להירשם לקורס ציור, לשחות בבריכה המקומית, לאפות פשטידת פטריות ואגוזים, לרקוד לרקוד לרקוד, לאפות לחם, להתנדב בעמותה לחלוקת מזון לנזקקים לקראת החגים, לקרוא את כל הכרכים של מילון אבן שושן מהתחלה ועד הסוף, ללמוד (שוב) לסרוג, לבשל קציצות ירק, לגדל דלעות בגינה, לזרוע עשבי תבלין באדנית, להניח לשתילי העגבניות לגדול פרא, לצאת לטיולים של ערב, לשתול פרחים, לחלק פירות...

המשך »

על לחם ואונקיית שמרים

נדמה לי, שהסיפור האמיתי מאחורי ייקור מחירי הלחם אינו בגידתן של המפלגות החברתיות בציבור בוחריהן. הסיפור האמיתי, לעניות דעתי, הוא הנימוק להתייקרות: פיצוי על הפסדי המאפיות. למעשה, ישלם הציבור על פעילותן ומחדליהן של חברות מסחריות לייצור המוני של לחם. אפיית לחם ביתית הפכה לתחביב של עשירים. מכונת אופה לחם ביתי היא היום סמל סטטוס...

המשך »